Rozmarin – aroma mediteraneană în grădina și bucătăria ta
Rozmarinul este un arbust aromatic, veșnic verde, originar din zona mediteraneană. Are frunze înguste, asemănătoare acelor de pin, cu o aromă intensă și plăcută, iar primăvara face flori mici, albastre-violet. Este iubit atât pentru frumusețea sa decorativă, cât și pentru multiplele întrebuințări culinare și medicinale.
Plantare
Locație: preferă locuri foarte însorite și calde.
Sol: nisipos, pietros, bine drenat – nu suportă excesul de apă.
Perioada de plantare: primăvara sau toamna; la ghiveci se poate planta oricând.
Ghiveci: se dezvoltă excelent și în recipiente mari, fiind ideal pentru terase sau balcoane.
Îngrijire
Udare: moderată, doar când solul este uscat la suprafață. Este foarte rezistent la secetă.
Tăieri: se pot face după înflorire pentru a menține o formă compactă.
Fertilizare: primăvara, cu un îngrășământ ușor pentru plante aromatice.
Rezistență: suportă până la –10 °C; în zone reci se protejează sau se păstrează la adăpost iarna.
Utilizare
Culinar: frunzele dau savoare fripturilor, legumelor la cuptor, pâinii, uleiurilor și ceaiurilor.
Decorativ: frunzișul verde-argintiu și forma compactă îl fac potrivit pentru borduri, stâncării sau ca plantă solitară.
Beneficii: are proprietăți tonice și antioxidante, fiind folosit în ceaiuri și infuzii pentru sănătate.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.